Logo CCN  
 wat is ccn
 koken als hobby
 lid worden
 examen info
 afdelingen
 recepten
 nieuws
   
     
     
 
Nieuws

CCN organiseert: Koken in Parijs met een topchef van Ecole Alain Ducasse

Meer informatie>>
 
Recepten van Topchefs presenteert de 14e editie met weer recepten van 4 bekende Nederlandse Michelin Chefs

Rogér Rassin, restaurant La Rive*, Amstel Hotel, Amsterdam.

Lucas Rive, restaurant De Bokkedoorns**, Overveen.

Jean Michel Hengge, restaurant Muller* in Groningen.

Paul Pollux met zijn uitvoerend chef Ruud Ververgaard van restaurant Aubergine* in Steyl (Limburg)

Meer informatie>>
 
Karaf kraanwater in plaats van flessenwater
Meer informatie>>
 

© 2009 witwebdesign

  Welkom bij Cuisine Culinaire Nederland!
Cuisine Culinaire Nederland (CCN) is de overkoepelende organisatie van de amateur-kookverenigingen in Nederland.
Bij CCN is een twintigtal afdelingen aangesloten, verspreid over Nederland.
Hoog in het vaandel bij de verenigingen staat de culinaire kunst.
Lees verder >>
Agenda

mei t/m september 2010: Koken als vrijwilliger bij l'Accolade in Frankrijk. Meer informatie

11 september 2010:

voorrondes tussen 22 teams voor de CCN-Bokaal 2010

9 oktober 2010:

halve finale voor de CCN-Bokaal 2010.

20 november 2010:

finale CCN-Bokaal 2010 in Wijchen.

De volgende teams hebben zich opgegeven:

Almere 3 teams
Apeldoorn 1 team
Amsterdam 3 teams
Enschede 4 teams
Hilversum 2 teams
Nijmegen 3 teams
Ouderkerk a/d Amstel 1 team
Rijnmond 1 team
Schiedam 2 teams
Zeeland 2 teams

Recepten

Een selectie van de recepten van de verschillende afdelingen wordt verzameld in de CCN receptendatabank.

Snel en eenvoudig zoeken op ingrediënt, voor-, tussen-, hoofd- of nagerecht in de culinaire recepten.
Natuurlijk alles in printbaar formaat: ingrediënten en bereidingswijze.
Klik hier voor de receptendatabase >>

Culinaire weetjes

Lees verder >>

 

Schmidt Zeevis levert door het hele land de vis voor de voorrondes van de CCN-Bokaal

Om te waarborgen dat alle deelnemers op de zes locaties op tijd voorzien worden van vis van dezelfde topkwaliteit, rijden de wagens van Schmidt op zaterdag 11 september langs alle wedstrijdlocaties.

 

Website bijgewerkt t/m 30 augustus 2010