CCI

CCN is aangesloten bij Confédération Culinaire Internationale (CCI), die haar hoofdvestiging in Zwitserland heeft.
Tal van landelijke overkoepelende organisaties - te vergelijken met CCN - zijn bij CCI aangesloten, o.a. in België, Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk, Luxemburg, de Scandinavische landen, Hongarije, Tsjechische Republiek en Zwitserland

Statuten en Reglement

Voor de statuten klikt u hier.

Voor het Huishoudelijk Reglement kunt u hier klikken. (pdf)

Doelstellingen

De doelstellingen van CCN zijn onder andere:

- Het verlenen van ondersteuning bij het opzetten van nieuwe kookverenigingen /
  afdelingen;
- Het geven van bestuurlijke ondersteuning aan bestaande en nieuwe afdelingen;
- Het platvorm zijn voor de afdelingen;
- De aangesloten afdelingen te vertegenwoordigen in binnen- en buitenland;
- Het bevorderen van de uitwisseling van kennis bij bestuursleden van de afdelingen
  door het organiseren van themadagen, waarbij overdracht van (onderlinge)
  kennis voorop staat;
- Het organiseren en afnemen van examens voor de CCN-rangen:
  Chef de Cuisine, Maître de Cuisine en Grand Maître de Cuisine
- Het bevorderen van koken bij de afdelingen;
- Het assisteren bij het samenstellen van menu's;
- Het bevorderen van de uitwisseling van menu's, o.a. op internet, door de
  aangesloten afdelingen.